Diététique

La diététique est la science de l’alimentation équilibrée, incluant les aspects culturels et sociaux. La diététique prend en compte les aliments et leurs spécificités nutritionnelles et énergétiques, les modes de cuisson, ainsi que le rythme de vie de de la personne qui demande conseil.

Les motifs fréquents de consultation sont : excès de poids, diabète, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, troubles digestifs, suivi après chirurgie (digestive, ORL, de l’obésité…), intolérances ou allergies alimentaires, goutte, maladies rénales, carences en micronutriments, végétarisme, végétalisme, trouble des conduites alimentaires, etc.

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